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净菜是洁净新鲜蔬菜的简称，可达到直接烹食和生食的卫生要求，具有新鲜、方便、卫生和营养等特点。高品质净菜已成为欧美、日本等发达GUOJ蔬菜消费的主流。净菜加工在某些程度上将改变我GUO蔬菜从采后直接进入流通领域的传统供应模式，实现蔬菜的产地集中加工、分散供应的现代流通模式，是蔬菜加工发展方向之一。深加工比例越来越高、加工能力越来越强。以初J农产品上市的比例越来越低，产后加工达到70%以上；在欧美、日本等GUOJ，90%以上的蔬菜是经过商品化处理和加工后进入市场的。产后产值与采收时自然产值比，美GUO为3．7：1，日本2．2：1，我GUO仅为0.8：1，蔬菜损失在25％--30％。
加工工艺
将采收的新鲜蔬菜进行挑选、洗涤、沥干、切分或不切分的过程。
加工设备
蔬菜预冷挑选流水线、气泡清洗机、汽浪清洗机、螺旋杀jun菌机、常温水冷却机、多功能切菜机
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设备介绍
净菜加工行业环境：我们的环境分析主要包括GUO外相关行业发展现状和趋势、行业相关政策法规整理以及GUO内宏观经济发展现状等。
净菜加工行业结构：我们行业结构分析主要包括产品市场消费需求结构、行业投资主体性质结构以及行业生产主体结构等等。
净菜加工行业市场：我们的行业市场分析对行业产品整个供求状态以数据或文字方式表述、对行业市场现状呈现的特点进行概述，并对行业市场未来发展趋势进行科学预测。
净菜加工行业企业：我们的行业企业分析主要包括行业企业发展历程、企业组织结构、企业相关财务数据和指标、企业竞争优劣势分析等。
净菜加工行业成长性：我们的行业成长性分析主要包括行业所属生命周期的位置，行业投资增长性，行业近几年发展速度情况以及未来市场增长速度等。
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蔬菜挑选工作台
蔬菜挑选工作台由山东瑞帆提供，主要用于蔬菜的输送挑选工序，设备采用的是优you质不绣钢材质，安an全卫生，完wan全符合食品卫生要求。
毛刷清洗机
毛刷清洗机主要是将蔬菜在水中充分散开，在前行过程中与旋转的大毛刷辊充分接触，清洗蔬菜中混入的毛发、纱线、编织丝等杂物缠绕在毛刷上，而水槽中的特有防护设备可将沙、石、泥沉积于底部排出，上部有净水喷淋，把残留在产品中的毛发类杂质粘住，并将产品送入下一工序。
毛辊清洗机 毛辊清洗机又称辊刷清洗机，适用于胡萝卜、土豆等各种根茎类蔬菜和柑桔类水果物料的分拣清洗，采用食品J皮带和食品J毛刷输送和清洗，利用旋转刷配高压喷淋，清洗效果好，能彻di底清洗果蔬表面的污渍。
气泡清洗机（蔬菜清洗杀jun菌机） 气泡清洗机广泛可用于蔬菜、水果、水产品等颗粒状、叶状、根茎类产品的清洗等果蔬，特别适用生长在泥土中。
气泡清洗机带有循环水泵和过滤水箱，实现清洗用水循环使用，节约用水，蔬菜在进入清洗机后，在气泡的作用下做翻滚状态，从而达到清洗的目的，而在出料口中高压水喷淋头，可对蔬菜再次进行清洗。
蔬菜风干机 蔬菜风干机主要用于蔬菜清洗后的沥水风干，风干机主要是利用旋涡气泵产生的热风将清洗后的蔬菜风干。
多功能切菜机 多功能切菜机可用于净菜加工中的切片、切丝、切块，可用于萝卜、土豆、山药、黄瓜、元葱、菠萝、香蕉等茎杆状物料的分切。自动定向，片形整齐，厚薄均匀。
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