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武汉净菜加工设备的具体操作过程

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武汉净菜加工设备,武汉净菜加工流水线,全套净菜加工设备供应—js4399金沙线机械为您提供全套中心厨房工程设计、规划,建议,服务。

武汉净菜加工设备物料随水流出料减少了与机械的接触,降低物料的机械性损伤,卧式混流喷冲清洗机运用水流喷冲装置喷射水流,所有喷冲管路采用手动阀门控制,可以根据不同的物料调节喷冲水流大小,适用于不同物料清洗。
 

 

 

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净菜工艺流程:包括挑选——整理——一次清洗——臭氧清洗——漂洗——振动沥水——切片(丝、丁)——充氮(真空)包装——保鲜速冻
  
  下面我们为大家介绍一下净菜加工设备:
  
  拣选网链式输送机:
  
  主要用于蔬菜的输送挑选工序,设备采用的是不绣钢材质,安an全卫生,完wan全符合食品卫生要求。
  
  毛刷清洗机:
  
  毛刷清洗机主要是将蔬菜在水中充分散开,在前行过程中与旋转的大毛刷辊充分接触,清洗蔬菜中混入的毛发、纱线、编织丝等杂物缠绕在毛刷上,而水槽中的特有防护设备可将沙、石、泥沉积于底部排出,上部有净水喷淋,把残留在产品中的毛发类杂质粘住,并将产品送入下一工序。
  
  毛辊清洗机:
  
  毛辊清洗机又称辊刷清洗机,适用于胡萝卜、土豆等各种根茎类蔬菜和柑桔类水果物料的分拣清洗,采用食品J皮带和食品J毛刷输送和清洗,利用旋转刷配高压喷淋,清洗效果好,能彻di底清洗果蔬表面的污渍。
  
  气泡清洗机(蔬菜清洗杀jun菌机):
  
  气泡清洗机广泛可用于蔬菜、水果、水产品等颗粒状、叶状、根茎类产品的清洗等果蔬,特别适用生长在泥土中。气泡清洗机带有循环水泵和过滤水箱,实现清洗用水循环使用,节约用水,蔬菜在进入清洗机后,在气泡的作用下做翻滚状态,从而达到清洗的目的,而在出料口中高压水喷淋头,可对蔬菜再次进行清洗。
  
  蔬菜风干机:
  
  蔬菜风干机主要用于蔬菜清洗后的沥水风干,风干机主要是利用旋涡气泵产生的热风将清洗后的蔬菜风干。
  
  多功能切菜机:
  
  多功能切菜机可用于净菜加工中的切片、切丝、切块,可用于萝卜、土豆、山药、黄瓜、元葱、菠萝、香蕉等茎杆状物料的分切。自动定向,片形整齐,厚薄均匀。
 

  
武汉净菜加工设备生产线的螺旋状混流水流分散、清洗物料,清洗路径呈现螺旋状,使物料充分与水接触、摩擦清洗,延长清洗路径,加长清洗时间,与传统气泡清洗设备相比,清洗路径提高3-4倍,节约用水和用电。

 


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武汉净菜加工设备的具体操作过程是:
  
  1、洗前处理:把蔬菜坏掉的叶子、根茎去除,根据情况而定。
  
  2、切割:用多功能切菜机将蔬菜切成丝和段、片。
  
  3、清洗:根据所需清洗的蔬菜,如果是叶类可直接用翻浪式高压气泡清洗机清洗;如果是根茎类的蔬菜要先毛辊清洗机清洗去皮,然后进气泡清洗机洗完后直接提升到下一步工序。
  
  4、漂烫冷却:让蔬菜保持住色泽和营养不流失。
  
  5、清洗完的蔬菜用离心甩干机甩干,脱水可以用翻转风干机进行处理。
  
  6、包装:使用净菜加工设备进行打包装箱。
  
  7、清洗处理完的蔬菜进入速冻库。

 

 

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