选购湖南院校食堂用切菜机时应注意事项

现在市场上卖湖南院校食堂用切菜机的商家很多，湖南院校食堂用切菜机种类很多，但是有很多同类或同样湖南院校食堂用切菜机质量也参差不齐，为了保障广大客户朋友能买到质量好的能长期用得住的湖南院校食堂用切菜机，今jin天小编为大家简单的分析总结了几点，希望对您有所帮助：

一，同款湖南院校食堂用切菜机所用所有配件的质量有所不同，有的厂家为了节省成本，把机器上的某些零配件以次充好，这样节省成本，获取利润。

比如：1、不锈钢的型号和质量，对不懂不锈钢材质的客户朋友可能看不出来，对稍微懂不锈钢的客户朋友可能一眼能看出，从颜色，不锈钢板的厚度，是否有磁等。

2、电机也是很重的一部分，有普通铝芯电机和纯铜线电机，

3、机器架身材质、轴承材质、甚至电源线等等，

以上配件好坏之分，价格相差能达到500-1000元，

第er二：湖南院校食堂用切菜机在装配的过程也是很关键的，不要感觉配件质量都一样了，机器质量也就一样了，其实机器在装配的过程也是很重要的，很多型号的湖南院校食堂用切菜机在装配过程都是非常严格的，一点点误差可能导致机器切菜的均匀或是机器日后出现故障或是小毛病多的根本原因。

1、这时对于公司有经验丰富的做机器的师傅至关重要，减少了机器的故障率、有的公司为了节省人员成本，雇佣的都是做机器不熟练或是经验不多的员工，导致故障率加大。

2、机器做好后调试环节也很关键，需要有专门经验丰富的质检员来检查机器的质量，在反复测试确保完wan全没有问题的情况下再包装发货，这样机器到客户手里出现故障的情况就大大减少，但是很多不正规的厂家，为了节省人力成本，节省了这个环节，或是这个环节不够重视，就容易导致机器在机器运达客户那，调试不好，或是机器不好用的根本原因。

所以一台质量过硬的切菜机和质量差的切菜机上下大能相差1200元左右是非常正常的，请广大客户朋友购买机器的时候要注意了，非常便宜并不是好事，质量差的机器，买回去浪费了金钱还耽误了您的时间，买质量好的湖南院校食堂用切菜机虽然当时花钱感觉多点，但是用的省心，能长期用得住。

湖南院校食堂用切菜机设备特点及使用注意事项介绍

 湖南院校食堂用切菜机是应用先进技术研制成功的新型食品机械，当物料由送料器压向动刀盘时，动刀盘把物料切成片状，再由动刀盘刀片下面的斜面把片压向定刀盘，定刀盘上平行排列的刀片或方格刀片把片分割成条或粒，再由拨料盘拨出。

湖南院校食堂用切菜机具有体积小、功效高、功能齐全的优点，该机外形美观，结构紧凑、操作简便、工作可靠、功能齐全，凡与食物接触部分均采用不锈钢制造，符合卫生标准，实为各类中西餐馆作为原料制备之理想机械。

湖南院校食堂用切菜机使用的注意事项：

一、操作前的准备工作

1、使用前应检查设备是否完好，切菜刀片是否锋利，特别是电气线路是否安an全。

2、用60度以上温水将切菜机传送带及切片机清洗干净。

3、打开电源开关，观察空转是否正常。

二、切菜操作

1、根据不同产品的不同质量要求，调节切菜机粗细旋钮。

2、打开切菜机电源开关，使切菜机正常运转。

3、关好传动轴及刀片上的保护顶盖。不可逆向操作，违者后果自负。

4、将待切的蔬菜均匀放入切菜机传送带上进行切制操作。

三、操作后的清洁工作

1、用60℃以上的温水将切菜机传送带、切菜刀片、切片机，内部及托水盘清理干净。

2、湖南院校食堂用切菜机应放置在阴凉、通风、干燥的场所。

湖南院校食堂用切菜机的安an全操作规程

1.机械启动前，必bi须检查防护设备及电源是否完好，输送带上是否有硬物和异物。

2.启动后，必bi须观察1~2分钟，待运转正常后方可使用。

3.机械运转时，严禁将手伸入拨盘中或竖刀下面，确保人身安an全。

4.投菜数量要均匀，防止出菜堵塞。如发现出菜受阻时，要停机后方能清理。

5.搞卫生，清理残余物时，必bi须切断电源，严禁用水冲入电器设备上，以免进水受潮，发生漏电。

6.每天使用结束后，必bi须对机械的传动、滑动部位清机油一次。

7.严禁擅自拆卸防护栏和防护罩，一旦发现防护设备损坏或机械发生故障应及时报修理部门。

8.发生故障应及时停车，报修理部门。